昭和26年4月16日生まれの牡羊座です。歴史が大好きで大好きでしょうがありません。
趣味は読書とルアー釣りです。最近は休日によく山の上の溜池にバス釣りに行って気分を一新しています。
司馬遼太郎さんが特に好きで、ほぼ全部読んでいると思っています。司馬遼太郎記念館の特別会員にもなっています。歴史好きのお客様とも何名かお知り合いになれました。そんなお客様との出会いそして会話をすごく貴重に感じながら楽しんでおります。

紹介はこのくらいで、古代から人との縁の深いあわびは、私にとっても魅力のある食材のひとつでした。
お祝いなどに使う『のし（熨斗） ぶくろ』ののし（熨斗）とはのしあわびの事なんですよ。詳しく知りたい方はこちらへ

古代から縁起物に使われてきたあわび。何かしら、ロマンを感じますね。

あくまでも 玄界灘産のあわびにこだわり、多くの皆さんに食していただけるよう、出来るだけ安価で努力する。それがずっと私の中で持ち続けてきた目標であり、この店を経営していくうえでの理念でもあります。

玄界灘の天然あわびを使用すること。これがあわび料理専門店魚又の、原点です。

当店では、お客様の『酒蒸しを家にも持ち帰りたい』の一言から、真空パックでのあわびの全国発送も承っております。酒蒸し、味噌漬け共に殻付のまま、丸ごと調理しております。実際にあわびの殻をあまり見ることのない都会の方にも喜んで頂いています。
機会がありましたら是非ご賞味下さい。ご注文はこちらから承っております。