あわび料理専門店 魚又  玄界灘で採れた新鮮なあわびの料理でおもてなし。 あわびの通販で全国発送も受付中。
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あわび料理専門店 魚又 店舗紹介

創業から72年。あわびにこだわり、あわびのコースを始めて30年程、やっと少しずつお店の方針が定着し、皆様に覚えていただけるお店になりつつあります。

所在地 〒849−5131 佐賀県唐津市浜玉町浜崎1439−2 あわびとうにの料理 魚又 店舗概観
営業時間 ※2016年7月より閉店時間が20時となりました
ご注意ください!

【平 日】
昼の部 AM11:00〜PM3:00
夜の部 PM5:00〜PM8:00

【土曜日】
AM11:00〜PM8:00

【日曜祝日】
AM11:00-PM3:00

上記時間以外でも事前にご予約頂ければ対応いたします。

(ラストオーダー20:30 ※あわびづくしは19:30迄)

電話 0955-56-6136
定休日 月曜日/木曜日 (祝日の場合は営業いたします。)
カード
VISAカード JCBカード AMERICANEXPRESSカード
MASTERカード
駐車場 有(無料)
アクセス こちらをどうぞ

店主紹介

昭和26年4月16日生まれの牡羊座です。歴史が大好きで大好きでしょうがありません。
趣味は読書とルアー釣りです。最近は休日によく山の上の溜池にバス釣りに行って気分を一新しています。
司馬遼太郎さんが特に好きで、ほぼ全部読んでいると思っています。司馬遼太郎記念館の特別会員にもなっています。歴史好きのお客様とも何名かお知り合いになれました。そんなお客様との出会いそして会話をすごく貴重に感じながら楽しんでおります。

紹介はこのくらいで、古代から人との縁の深いあわびは、私にとっても魅力のある食材のひとつでした。
お祝いなどに使う『のし(熨斗) ぶくろ』ののし(熨斗)とはのしあわびの事なんですよ。詳しく知りたい方はこちらへ

古代から縁起物に使われてきたあわび。何かしら、ロマンを感じますね。

あくまでも 玄界灘産のあわびにこだわり、多くの皆さんに食していただけるよう、出来るだけ安価で努力する。それがずっと私の中で持ち続けてきた目標であり、この店を経営していくうえでの理念でもあります。

玄界灘の天然あわびを使用すること。これがあわび料理専門店魚又の、原点です。

当店では、お客様の『酒蒸しを家にも持ち帰りたい』の一言から、真空パックでのあわびの全国発送も承っております。酒蒸し、味噌漬け共に殻付のまま、丸ごと調理しております。実際にあわびの殻をあまり見ることのない都会の方にも喜んで頂いています。
機会がありましたら是非ご賞味下さい。ご注文はこちらから承っております。

 
 
 
 

店内の風景
あわびとうにの料理 魚又 店内の風景
あわびとうにの料理 魚又 店内の風景
あわびとうにの料理 魚又 店内の風景
あわびとうにの料理 魚又 店内の風景
       


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